Braziliškas “plovas”
2012-01-31Ar jau sakiau, kad tiesiog negaliu atsižiūrėti “Travel” rodomos “Planet Food” laidos? Tiesiog tobula. Geriausia tai, kad kiek receptų iš jos bandžiau – viskas pavyksta idealiai (pvz., avienos troškinys). Gaila, kad Lietuva ne jūrų šalis – tiek nuostabių dalykų būtų galima iš jūrų gėrybių pagaminti… Bet laidoje apie Braziliją rodė ne tik krabus ir moliuskus, bet ir kalnuose gyvenančius jaučių augintojus. Ir merginą, kuri jiems gamina skanutėlį troškinį su jautiena ir ryžiais. Būtent dėl to jį ir praminiau “plovu” :) Troškinys gaivaus skonio ir toks, kad suvalgius nemažą porciją visada norisi įsidėti dar truputį.
4-5 porcijom reikės:
600 gr jautienos (po kelių bandymų supratau, kad kumpis tinka geriausiai)
Česnakų pastos – daug česnakų, sutrintų su druska ir pipirais
1 didelio svogūno
250 gr ilgagrūdžių ryžių (gaminau ir su basmati – tiko)
4 vidutinių pomidorų
3 paprikų – žalios, geltonos ir raudonos (bent jau žalia tai tikrai reikalinga, nes ji visai kitokio skonio)
Vandens
Į troškintuvą ar storasienį puodą (paprastame kyla rizika, kad prisvils) įpilkite aliejaus, suberkite smulkintus svogūnus. Tada įkrėskite bent porą arbatinių šaukštelių česnakų pastos. Dabar šiek tiek apie ją: apie pastą pirmą kartą išgirdau, kai rodė šį troškinį. Iš pradžių kaskart gamindavausi šviežią, bet po to čiupau kelias dideles galvas česnakų (nuluptų, žinoma), pora arbatinių šaukštelių druskos ir daug maltų pipirų, viską sutryniau blenderiu, sudėjau į stiklainiuką ir sėkmingai naudojau visiems patiekalams, kur reikia česnako, druskos ir pipirų. Įmeti pastos truputuką – ir daugiau nieko nereikia. Ji kepinama sėkmingai “ištirpsta”. Tiesa, vėliau pasta pažaliavo (česnakas, visgi), todėl kitą kartą dėsiu į ledukų formeles ir į šaldiklį. Nu nuostabus dalykas :)
Tai va, viską vos pakepinus, sumeskite kubeliais (apie 1 cm) pjaustytą mėsą ir viską troškinkite, kol susmulkinsite pomidorus ir paprikas. Sudėkite juos ir patroškinkite viską, kol mėsa pradės minkštėti (man užtrunka apie 20-30 min). Tada suberkite ryžius ir įpilkite vandens. Jo pilu maždaug 1,5 karto daugiau nei yra ryžių (kalbu apie tūrį, ne svorį). Viską troškinkite apie 20 minučių uždengtame puode, kol ryžiai išvirs ir troškinys taps tik vos vos drėgnas. Vėliau ryžiai vis tiek sugers visą skystį :)
Galbūt dauguma norės vietoj vandens pilti sultinio, bet nerekomenduoju to daryti. Jei prėska, geriau įberkite papildomai druskos ir pipirų. Bet šiaip prėska nebūna, skonis idealus :) Skanaus!
Komentavimas leidžiamas tik registruotiems vartotojams.
Donatas Noreika
2012-01-31 20:32Pasikabinėsiu: “ištirpsta” kažkodėl su kabutėm, o “blenderis” – be. O šiaip skaniai atrodo.
Laura
2012-01-31 21:46Blenderis čia turėtų būti kursyvu, bet tai koks gi skirtumas :)
Autorius
2012-04-13 20:59O cia man tik atrodo ar istikruju yra morku? Ir negi uztenkta tik pipiru ir druskos?
Laura
2012-04-14 9:54Morkų nėra – čia oranžinė paprika. Tikrai užtenka tik druskos ir pipirų, tik reikia nepamiršti ir česnakų. Ir nepagailėti visko :)
tinyurl.com
2019-11-23 17:32I have been browsing online more than 2 hours today, yet I never found any interesting article like yours.
It is pretty worth enough for me. In my opinion, if all site owners
and bloggers made good content as you did,
the internet will be a lot more useful than ever before.
http://tinyurl.com/
2019-11-24 18:07It’s an remarkable paragraph in support of all the online
people; they will get benefit from it I am sure.
plenty of fish dating site
2019-11-26 7:15Heya i am for the primary time here. I found
this board and I find It truly useful & it helped me out a lot.
I hope to present something back and aid others such
as you aided me.
ps4 games
2019-11-29 7:58A motivating discussion is worth comment. I do think that you
should write more about this topic, it may not be a taboo matter but typically
people do not talk about such issues. To the next! Best
wishes!!
quest bars cheap
2019-11-30 9:57Peculiar article, just what I needed.
top 10 mail order pharmacies
2019-11-30 13:21buy prescription drugs without doctor
quest bars cheap
2019-12-01 15:50Usually I do not learn article on blogs, however I would like to say that
this write-up very forced me to check out and do so!
Your writing taste has been surprised me. Thanks,
quite great article.
generic albuterol inhaler
2020-04-21 6:43generic albuterol inhaler…
Novum » Braziliškas “plovas”…
viagra prices 50mg
2020-04-25 0:46viagra prices 50mg…
Novum » Braziliškas “plovas”…
cialis without a doctor prescription
2020-04-25 4:04cialis without a doctor prescription…
Novum » Braziliškas “plovas”…
ciprofloxacin hcl
2020-04-25 5:33ciprofloxacin hcl…
Novum » Braziliškas “plovas”…
buy tylenol
2020-05-08 18:48buy tylenol…
Novum » Braziliškas “plovas”…
liposomal vitamin c
2020-06-12 1:07… [Trackback]…
[...] Here you will find 4271 more Information on that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
couchtuner
2020-06-15 11:23… [Trackback]…
[...] Read More on on that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
토토 먹튀검증 사이트
2020-06-22 4:25… [Trackback]…
[...] There you can find 76606 additional Info on that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
Disposable Email Address
2020-06-26 22:42… [Trackback]…
[...] Information to that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
lowest price generic viagra 100mg
2020-06-29 19:57lowest price generic viagra 100mg…
Novum » Braziliškas “plovas”…
cialis prescription
2020-07-01 16:26cialis prescription…
Novum » Braziliškas “plovas”…
Best Drones For Kids
2020-07-11 8:07… [Trackback]…
[...] Find More Information here to that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
usa pharmacy viagra
2020-07-11 14:15usa pharmacy viagra…
Novum » Braziliškas “plovas”…
viagra original pfizer order
2020-07-23 7:33viagra original pfizer order…
Novum » Braziliškas “plovas”…
CBD for Allergies
2020-07-31 20:21… [Trackback]…
[...] Read More Information here on that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
Whois Lookup
2020-08-04 16:48… [Trackback]…
[...] Read More Information here on that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
cheap geneirc viagra
2020-08-05 9:33cheap geneirc viagra…
Novum » Braziliškas “plovas”…
buy hydroxychloroquine online
2020-08-08 14:34buy hydroxychloroquine online…
Novum » Braziliškas “plovas”…
fun88
2020-08-22 14:59… [Trackback]…
[...] Read More on that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
English To Russian Translation
2020-08-22 18:01… [Trackback]…
[...] Read More Information here to that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
idrpoker
2020-08-22 20:53… [Trackback]…
[...] Read More to that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…
Vape Shop
2020-08-23 15:52… [Trackback]…
[...] Find More here on that Topic: novum.lt/braziliskas-plovas [...]…