Bulvių košė su šonine ir kopūstais

2008-09-16

Skamba keistai, atrodo šiaip sau. Bet labai labai skanu, ypač patiktų à la kaimiškų patiekalų mėgėjams. Receptą radau “Valgių knygoje“. Pagaminti gana lengva, o košės kiekio bent jau man ir vyrui užtenka pavalgyti vakarienę ir dar lieka pusryčiams.

4 vidutinio dydžio porcijoms reikės:

Bulvių (kiekis priklauso nuo dydžio, apie 6 vidutinio dydžio)
Mažo šviežio kopūsto arba savojos kopūsto (jo reikėtų pagal originalų receptą, bet puikiai tinka ir paprastas šviežias kopūstas)
1 mažo svogūno
Kelių saujų kubeliais pjaustytos rūkytos šoninės
1 šaukštelio maltos saldžiosios paprikos
Druskos ir pipirų

Nuskuskite ir išvirkite pasūdytame vandenyje bulves. Po to jas sugrūskite (pieno ir grietinės nereikia). Kol verda bulvės, kitame puode sūriame vandenyje apvirkite kopūstą. Savojos kopūstą paprastai perpjaunu per pusę, o paprastą – į tris ar keturias dalis. Patariu pjauti taip, kad neiširtų lapai (t.y. palikti kotą). Po to bus lengviau išgraibyti jį iš vandens. Virti reikia apie 10-15 minučių (savojos kopūstui dažniausiai užtenka apie 10 min.). Suminkštėjusį kopūstą nusunkite – galima palaikyti rėtyje ir paspaudyti – ir stambiai supjaustykite lapus. Kietą kopūsto dalį išmeskite.
Didelėje keptuvėje ar troškintuve pakepkite smulkiai supjaustytą svogūną. Tada sudėkite kubeliais pjaustytą šoninę ir pakepkite kartu su svogūnais. Įberkite pipirų ir paprikos miltelius. Sudėkite trintas bulves ir kopūstą ir viską labai gerai sumaišykite. Bulvės šiek tiek patyžta ir sulimpa su kopūstais bei šonine. Išjunkite ugnį, uždenkite viską dangčiu (jį puikiai atstoja folija ar didelė lėkštė) ir palaikykite apie 15 minučių. Visa košė pakvimpa šonine, o kopūstas suteikia jai lengvumo – labai skanus, kvapnus ir nesunkus maistas.

Kategorija: Kruopos ir daržovės, Receptai | Komentarų: 18

jurgita

2010-03-08 17:14

Sveiki, gaminau si patiekaliuka, mums labai patiko. Paprasta , sotu, skanu!!!Aciu!

Laura

2010-03-09 14:13

Buvau ir primiršusi šitą patiekalą :) Reikės ir pačiai vėl pasigaminti :)

Maya

2015-07-03 10:38

Aš irgi dažniausiai gaminu viską iš akies. Tik čia kas patkio buvo kaip tik 4 žmonėms sotiems pietums. Tai nebuvo progos persivalgyti

someone to write my essay

2019-10-28 17:13

In my opinion you are not right. Let’s discuss it.

http://tinyurl.com

2019-11-23 15:24

Everything is very open with a precise clarification of the issues.
It was definitely informative. Your website is very helpful.

Thank you for sharing!

tinyurl.com

2019-11-24 21:14

I like the helpful info you provide in your articles.
I’ll bookmark your blog and take a look at again right here
regularly. I’m moderately sure I will learn plenty of new stuff right right
here! Good luck for the next!

ps4 games

2019-11-29 4:11

I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog
and was curious what all is needed to get setup?
I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty
penny? I’m not very web savvy so I’m not 100% sure.
Any recommendations or advice would be greatly appreciated.
Thank you

quest bars cheap coupon twitter

2019-12-02 23:05

When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get several
e-mails with the same comment. Is there any way
you can remove me from that service? Appreciate it!

Google

2020-08-29 20:47

Google…

Very few sites that take place to become detailed beneath, from our point of view are undoubtedly well really worth checking out….

Online Impacts

2020-08-31 0:54

Online Impacts…

[...]we like to honor quite a few other online internet sites on the net, even though they arent linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages really worth checking out[...]…