Anties krūtinėlė tobuluoju būdu

2014-05-17

Aišku, galiu parašyti ir mandriau – “Anties krūtinėlė sviestinų porų patale su raudonojo vyno ir spanguolių padažu”. Bet šiaip jau nemėgstu tokių pavadinimų. Man šitas patiekalas yra tobulas. Apskritai labai mėgstu antieną, tik kad ne visada jos randu, o ir kaina ne tokia, kad kasdien pirkčiau. Bet kartais pavyksta rasti ir netgi su nuolaida!

2 porcijoms reikės:

Vienos anties krūtinėlės (2 gabaliukai)
Poro
3/4 puodelio raudonojo vyno (matuoju tais amerikietiškais)
2 šaukštų balzaminio acto
Kelių šukštelių arba gabaliukų cukraus
Saujos džiovintų spanguolių
Poros gabaliukų sviesto
Druskos, pipirų

Mes valgome dar ir su ryžiais, tai, jeigu norite, patarčiau pirmiausia užkaisti juos. Jei išvirs anksčiau, tiesiog uždengsite dangčiu ir paliksite – neatšals. Pirmiausia į nedidelį puoduką supilkite vyną, actą ir įdėkite 3-4 gabaliukus cukraus. Aš dedu gabalinį, o jei beriate šaukšteliais, patariu ragauti. Padažas neturi būti nei per daug actinis, nei per saldus. Suberkite džiovintas spanguoles, viską užkaiskite ir virkite, kol spanguolės išpamps. Kai išvirs, įdėkite gerą gabalą sviesto, išmaišykite ir padažas šiek tiek sutirštės. Kol virs padažas, riekelėmis supjaustykite porą ir kepkite jį svieste su druska ir pipirais. Prieskonių siūlau negailėti. Kepti kol stipriai suminkštės, nesudeginkite!

Antis. Jei būna su riebalu ir oda, aš juos nupjaunu ir metu lauk, nes taukų niekas namie nemėgsta. Taigi papipirinkite ir padruskinkite anties krūtinėlę (o va čia jau siūlau nepersistengti) ir kepkite kiekvieną pusę ant aukščiausios (arba beveik aukščiausios) temperatūros po 4 minutes. Šiaip radau siūlymus kepti po 3 ar 3,5 minutės, bet man po tiek laiko ji buvo per daug žalia. Mano viryklėje ideali būna po 4 minučių kiekvienai pusei. Antiena turi būti minkšta, rausvu viduriuku. Jei perkepsite, bus tikrai neskanu :(

Dėkite į lėkštę porus, ant viršaus – riekutėmis pjaustytą krūtinėlę ir pilkite padažą su spanguolėmis. Galima valgyti vieną, galima su ryžiais, galima su dar kuo tik norite. Žiauriai skanu!

Kategorija: Paukštiena, Receptai | Komentarų: 16

Jolanta

2014-05-18 23:47

Na ir maitinatės! Kaip restorane! :)

Rasa

2018-06-11 9:34

Puikus receptas.

Pelynas

2019-04-11 10:00

Puikus jusu receptas

yeezy 500

2019-11-16 2:36

Can I simply say what a reduction to search out someone who really knows what theyre speaking about on the internet. You undoubtedly know learn how to deliver an issue to mild and make it important. Extra individuals have to learn this and perceive this facet of the story. I cant believe youre not more standard since you undoubtedly have the gift.

supreme clothing

2019-11-19 9:00

Would you be thinking about exchanging hyperlinks?

http://tinyurl.com/u63o7gx

2019-11-24 19:24

Heya i am for the first time here. I found this board and
I find It truly useful & it helped me out a lot.
I hope to give something back and help others like
you aided me.

curry 5

2019-11-25 14:49

You must participate in a contest for among the best blogs on the web. I’ll suggest this site!

this coconut oil

2019-11-25 20:57

These are truly great ideas in regarding blogging. You have
touched some nice things here. Any way keep up wrinting.

plenty of fish dating site

2019-11-26 5:23

Attractive section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed account your blog posts.
Any way I’ll be subscribing to your feeds and even I
achievement you access consistently quickly.

supreme clothing

2019-11-30 6:21

I’m usually to blogging and i actually appreciate your content. The article has actually peaks my interest. I’m going to bookmark your website and maintain checking for brand new information.

quest bars cheap

2019-11-30 13:03

Hi, after reading this amazing piece of writing i am too cheerful to
share my knowledge here with colleagues.

nike kyrie 6

2019-12-03 1:41

There are some interesting closing dates on this article however I don抰 know if I see all of them heart to heart. There’s some validity however I’ll take hold opinion until I look into it further. Good article , thanks and we wish extra! Added to FeedBurner as well

quest bars cheap coupon twitter

2019-12-03 9:22

In fact when someone doesn’t be aware of then its up
to other users that they will help, so here it occurs.

quest bars cheap

2019-12-04 3:40

I was suggested this web site by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as no one else know
such detailed about my difficulty. You are incredible!
Thanks!

Google

2019-12-04 23:17

Google…

Below you’ll locate the link to some web sites that we feel you need to visit….

Komentavimas leidžiamas tik registruotiems vartotojams.